Mahasiswa KKN Unila sosialisasikan pembuatan wedang jahe untuk meningkatkan pendapatan masyarakat desa

Sabtu, (17/01) Mahasiswa KKN Unila Periode 1 Tahun 2024 melakukan kegiatan sosialisasi pembuatan wedang jahe. Kegiatan ini dilaksanakan di balai desa labuhan makmur yang dihadiri oleh masyarakat desa. Sosialisasi ini berlatar belakang untuk meningkatkan pendapatan masyarakat melalui penjualan yang dilakukan secara online dengan memanfaatkan e-commerce dan disisi lain bahan baku pembuatannya yaitu jahe mudah untuk didapatkan, harganya terjangkau, dan memiliki khasiat yang baik untuk tubuh.

Pembuatan wedang jahe ini diawali dengan.mempersiapkan alat dan bahan kemudian jahe yang telah disiapkan dicuci hingga bersih lalu di parut. Setelah di parut jahe tersebut ditambahkan air kemudian di masak dan ditambahkan dengan gula pasir. Campuran air jahe dimasak sampai menyusut dan mengkristal hingga membentuk butiran pasir. Setelah dingin bubuk wedang jahe tersebut siap dikemas. 

Sosialisasi ini mendapat respon yang baik dari masyarakat karena hasil kegiatan yang dilakukan dapat bermanfaat bagi perekonomian masyarakat.